Меню

Банкетные блюда

• «Дары Посейдона» (стерлядь запеченная с овощами)…1000\300гр…3500 руб.
• Щука фаршированная…1000гр…1500 руб.
• Судак фаршированный…1000гр…1700 руб.
• Утка запеченная с яблоками…2000гр…1600 руб.
• «Гладиатор» (поросенок запеченный)…1000гр…1700 руб.
• Индейка фаршированная…1000гр…750 руб.
• Блинный рулет с семгой…150гр…330 руб.
• Язык заливной…75\125гр…270 руб.
• Заливное рыбное…50\100гр…240 руб.
• Заливное из морепродуктов…50\100гр…240 руб.
• Заливное куриное…75\100гр…180 руб.
• Свинина с овощами в мармите…1400гр…1800 руб.
• Говядина с овощами в мартите…1400гр…2000 руб.
• Баранина с овощами в мармите…1400гр…2300 руб.
• Кролик с овощами в мармите…1400гр…2200 руб.
• Курица с овощами в мармите…1400гр…1800 руб

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 

Блюда из мяса

• «Каприз императора» (свиная вырезка,  тушенная в коньячном соусе)…140\70гр…380 руб.
• «Медвежье ухо»  (свиная корейка на кости с картофелем)…220/250гр…470 руб.
• Стейк из свинины с картофелем запеченным, на порционной сковородке…140\100гр…430 руб.
• Отбивная свиная под сыром с ананасом или грушей…150/50гр…370 руб.
• Шашлычок из свинины с овощами на шпажке…200 гр…370 руб.
• «Мясо по-французски» (мясо корейка, жаренное с грибами, помидором и сыром)…140\50гр…370 руб.
• Бифштекс «Ласточкино гнездо»…160гр…280 руб.
• Каре ягненка в ягодном соусе…200\150гр…650 руб.
• «Прометей» (медальоны из говядины в сливочно-горчичном соусе)…300гр…540 руб.
• Бефстроганов из говядины с белыми грибами и картофельным пюре…330гр…380 руб.
• « Каприз императора» (телячья вырезка,  тушенная в коньячном соусе)…140\70гр…480 руб.
• Жаркое по-боярски в горшочке (горшочек из свинины с грибным соусом)…360гр…350 руб.

Блюда из рыбы

• «Белый танец» (семга паровая в пикантном соусе с грибами)…125\90гр…500 руб.
• Стейк из семги с соусом «Наршараб» и гранатом …150\75гр…550 руб.
• Семга «Архангельская» с овощами (шашлычок из семги на подушке из овощей)…130\110гр…580 руб.
• Стейк лосося с креветками …150гр…560 руб.
• «Рыба царская» («Царская» рыба в винном соусе)…125\50гр…350 руб.
• Форель «Праздничная» (радужная форель фаршированная овощами в нежном сливочном соусе)…130\50гр…360 руб.
• Треска с грибами и зеленью…200/50гр…350 руб.
• «Дорадо» с овощами на гриле…200гр/100гр…650 руб.

• «Сибас» с картофелем в специях на гриле…200гр/100гр…550 руб.
• Семга с овощами в мармите…1400гр…3500 руб.-
• Форель, царская рыба в мармите с овощами…1400гр…3300руб.

Блюда  из кролика

• Кролик «Рождественский» ( кролик в сливочном соусе с зеленью на  порционной сковородке с запеченным картофелем)…350гр…420 руб.

Блюда из птицы

• Нежное филе индейки в орехах…235гр…370 руб.
• Запеченная утиная грудка с вишневым соусом…200гр…500руб.

• Филе куриное со сметаной и абрикосами..245гр…350 руб.

• Филе курочки

  в кисло-сладком соусе с рисом «Басмати»…250гр…320 руб.

• Куриная грудка в медовом соусе…250гр…320 руб.
• Жаркое куриное в горшочке…370гр…290 руб.

Гарниры

• Картофель  из печи запеченный…150гр…100 руб.
• «Аромат леса» (грибы жареные с луком)…150гр…150 руб.
• Воздушное картофельное пюре…120\90…100 руб.
• Картофель на пару…150гр…100 руб.
• Овощи на пару (цветная капуста, брокколи, фасоль, перец болгарский, морковь)…100гр…100руб.
• Овощи на гриле…150гр…160 руб.
• Картофель  Фри…150гр…130 руб
• Рис Басмати…150гр…120 руб.

Салаты

• «Македония» (язык отварной, шампиньоны, креветки, яйцо, помидоры, зелень, соус)…180гр…260 руб.
• Салат «Теплый со свининой в ореховом соусе» (свинина, баклажаны, помидоры, грибы, лук, перец болгарский,оливковое масло, салат «Микс»)…200гр…250 руб.

• Салат — коктейль (курица, чернослив, яйцо, огурец, сыр, соус)…160гр…200 руб.

• Салат «Марикум» (в розетке из «Пармезана», перец болгарский, огурец свежий, буженина, бекон, сыр «Гауда», салат «Микс», соус)…160гр…220 руб.

• «Цезарь» (салат «Айсберг», филе курицы, яйцо, сыр «Пармезан», сухарики, соус фирменный , орещки кедровые)…170гр…230 руб.

• «Цезарь с беконом» (салат «Айсберг», бекон, сыр «Парезам», помидоры «Черри», сухарики, соус фирменный, орешки кедровые)…170гр…250 руб.

• «Цезарь с королевскими креветками» (салат «Айсберг», креветки королевские, яйцо, сыр «Пармезан», сухарики, помидоры «Черри», соус фирменный, орешки кедровые)…170гр…320 руб.

• «Цезарь с лососем» (салат «Айсберг», лосось, яйцо, сыр «Пармезан», сухарики, помидоры «Черри», соус фирменный, орешки кедровые)…170гр…320 руб.

• «Греческий» (салат листовой, помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, брынза, перец душистый, оливковое масло)…200гр…220 руб.

• Салат «Палаццо» (сыр брынза, помидоры, баклажаны, кедровые орехи, маслины, зелень, соус)…230гр…270 руб.

• «Тайна Афродиты» (перец болгарский, креветки, семга, кальмар)…150гр…330 руб.

• «Атлант»(говядина, яйцо жареное, авокадо, грибы, сыр, майонез)…150гр…220 руб.

• Салат Бон Аппетит с куриными потрошками…200гр…180 руб.                                                              

Холодные закуски 

• «Калейдоскоп» овощное ассорти(салат листовой, помидоры, помидоры черри, огурцы, перец болгарский, лук красный, маслины , оливки, зелень)…300гр…300 руб.

• «Парад рыбных деликатесов»

  (семга, масленая, кальмар копченый, лимон, оливки, маслины, зелень)…250\30…460 руб.

• «Парад мясных деликатесов»(солями, ветчина, говядина х\к, карбонат, язык отварной)…250гр…390 руб.

• «Парад мясных деликатесов по-царски»

  (буженина, рулет куриный с ветчиной и сыром, рулет из говядины с черносливом и грецким орехом)…200\90…430 руб.

• «Парад сырных деликатесов»

  (Дор Блю; Пармезан; Чеддер; Сыр творожный Натура; виноград; фундук; мед)…260\75…380 руб.

• Язык отварной с хреном…150/40гр…370 руб.

• «Одиссея»

  (медальоны из запеченного картофеля, филе сельди, яблоко зеленое, лук, икра — на рукколе в маринаде с зерновой горчицей)…225гр…290 руб.

• «Сельдь по-рыбацки» (сельдь, лук, зелень)…200\30…290 руб.

• «Римский карнавал» (ветчинные рулетики с сыром и яйцом)…120/4шт…200 руб.

• «Морское царство» (рулетики из семги,  с сыром, зеленью и лимоном)…160\5шт…280 руб.

• Рулетики из баклажан с ореховой пастой…270гр/5шт…270 руб.
• Рулетики из семги в огурце с творожным сыром…175/5шт…280 руб.
• Куриные рулеты в беконе…180гр/3шт…290 руб.
• Рулетики из цуккини с беконом…200гр/5шт…270 руб.
• Медальоны из цуккини (баклажаны) с острой начикой…380гр…350 руб.
• Канапе из винограда, с сыром, сырным чипсом…170гр/5шт…260 руб.
• Канапе с черри, огурцом и брынзой…225/5шт…220 руб.
• Профитроли с начинкой с куриной, печеной и грибной начинкой…300гр/5шт..360 руб.
• Профитроли с начинкой из семги…300гр/5 шт…390 руб.
• Закуска из сыра творожного, черри и зелени…235гр/5шт…280 руб.
• Закуска из сыра творожного, винограда, орехов грецких…235гр/5шт…280 руб.
• Валованы с красной икрой…30гр…110 руб.

• Креветки тигровые в беконе…150гр…550 руб

• Креветки тигровые в кунжуте…170гр…500 руб.

• Рыбка запеченная в кляре (семга)…100гр…250 руб.; (горбуша, масляная)…100гр…190 руб.

• «Бабушкин погребок» (капуста маринованная, черри консервированные,корнишоны консервированные, опята,грузди)…200гр…300 руб.

• Лимон с сахаром (солью)…100гр…70 руб.

• Сертуки (маслины, оливки)…50/50гр…150 руб.

Супы

• Борщ московский…200гр….100 руб.
• Солянка мясная сборная…200гр…150 руб.
• Солянка рыбная сборная…200гр…130 руб.
• Уха из семги…200гр…150 руб.
• Суп с белыми грибами…200гр…150руб.

Десерты

• Мороженное (пломбир с фруктами, пломбир с шоколадной стружкой и топпингом, шоколадное с грецким орехом, фисташковое, клубничное)…200гр…150 руб.
• Фруктовое ассорти…800гр…360 руб.
• Фруктовый салат (фруктовый микс с йогуртом и карамельным топпингом)…200гр…190 руб.
• Творожный десерт «Дольчия» (творожный крем с фруктовым пюре и шоколадной глазурью)…200гр…150 руб.
• Чизкейк в ассортименте…140гр…160 руб.
• Фондю (фрукты в шоколаде)…350гр…300 руб.
• Соки-фреш (Апельсиновый, Яблочный, Морковный, Лимонный, Мандариновый)…100гр.
• Молочный коктейль в ассортименте…300мл…90 руб.

• Жульен  с семгой…1\100гр…190руб.
• Жульен с курицей…1\100гр…170 руб.
• Жульен с грибами…1\100гр…150 руб.
• Медальоны из цуккини с острой начинкой…380гр…350 руб.