Полезное

ВЫПЕЧКА ОТ НАШЕЙ ПЕКАРНИ!

ВЫПЕЧКА ОТ НАШЕЙ ПЕКАРНИ!

Ресторан «ЦЕЗАРЬ» предлагает свежую выпечку собственного производства!


Принимаем заказы на пирожки, открытые пироги,  булочки и банкетно-фуршетные пирожки.

                Пирожки приготовлены строго по домашнему рецепту. Вся выпечка ручной работы, большое количество начинки, нежное вкусное тесто. Все выпекается от души. Не используются меланжи, консерванты, продукты ГМО, вкусовые добавки и красители. Мы используем только на 100% муку высшего сорта, яйцо, творог натуральный обезжиренный, и все продукты проверенного качества.

             Мы приглашаем к сотрудничеству оптовых покупателей — торгующие организации и предприятия общественного питания, компании и предприятия, организовывающие питание своих сотрудников.
         Мы гарантируем высокое качество своей продукции, своевременную доставку и индивидуальный подход к каждому клиенту!
Ассортимент:

  • Пирожок с капустой
  • Пирожок с зеленым луком
  • Пирожок с печенкой
  • Пирожок с картошкой
  • Пирожок с мясом и рисом
  • Пирожок с яйцом и рисом
  • Пирожок с грибами и картофелем
  • Пирожок с курицей
  • Пирожок с рыбой
  • Сосиска в тесте
  • Котлета в тесте
  • Пирожок со свежими яблоками
  • Пирожок с вишней
  • Пирожок с повидлом
  • Московская булочка
  • Шведская булочка с маком
  • Ватрушка с творогом
  • Булочка ореховая
  • Булочка Чайная
  • Булочка с корицей
  • Булочка с изюмом
  • Рогалик
  • Плюшка
  • Калач

 

Открытые пироги от 1 кг

 

  • Пирог с яблоками
  • Пирог с курицей
  • Пирог с мясом и картофелем
  • Пирог с ягодами
  • Пирог с рыбой (семга, горбуша, треска)
  • Пирог с мясом
  • Свадебные караваи
read more

Полезные свойства продуктов: Миф или реальность?

Полезные свойства продуктов: Миф или реальность?

Полезные свойства некоторых продуктов, естественно растительного происхождения, не для кого уже не секрет. Другое же дело: генно-модифицированные продукты. О вреде таких продуктов мало кто осведомлен, да и пользы к тому же от них никакой.

Ученые исследование продуктов на наличие в них полезных для организма витаминов и минералов, а также способности предотвращать очень серьезные и тяжелые заболевания такие, как инфаркт, инсульт, рак и повышенное артериальное давление. Постоянное употребление этих продуктов способствует крепкому иммунитету и здоровой жизни на долгие годы.

Под первыми номерами в этом списке расположились: малина, черника и земляника. Эти ягоды благодаря высокому содержанию антиоксидантов и клетчатки, эллаговой кислоты (препятствует росту опухолей), отсутствию жира следует отнести к полезнейшей пищей для человека, и не стоит забывать об весьма и весьма приятном вкусе.

Если же Вы на диете, то для Вас станут незаменимыми орехи и бобовые, которые являются своего рода профилактикой раковых опухолей, диабета и лишнего веса, и ни одна диета на свете не обойдется без этих продуктов.

Еще один немало важный продукт — это жирная рыба, которая стабилизирует давление, приводит в норму работу сердечно-сосудистой системы, улучшает и поддерживает активность мозга. Из животной пищи лучший продукт — это яйцо. Предпочтение следует отдать варёным яйцам, и не вкрутую, а в мешочек.

Капуста брокколи и пекинская капуста эффективно нейтрализуют и выводят токсины и защищают человеческий организм от рака.

В этом списке заняли своё место и лук с чесноком. Они укрепляют иммунитет, благотворно влияют на общее состояние человека. Но наибольшую пользу эти овощи приносят в сыром виде, так что не забывайте добавлять их в салаты.

___________________________________________________

Некоторые блюда из нашего полезного меню

Постное меню.

Суп из шпината

Суп с белыми грибами

Манты с овощами

Голубчики постные

Лазанья овощная

___________________________________________________

Щи деревенские из серой капусты

Супчику овощной с брокколи и цветной капустой

Харчо с грецким орехом и гранатовым соком

Морской язык с картофелем запеченным в фольге

___________________________________________________

Все это и многое другое, Вы можете попробовать у нас в ресторане на Бизнес — ланче. Приятного аппетита!

 

read more

Чай обладающий лечебными свойствами

Чай обладающий лечебными свойствами

В Китае, уже очень давно чай Пуэр используют не только как напиток, но и как лечебное средство от всех недугов. Еще в Чинской династии знали, что этот чай хорошо снимает излишки жира при еде и нейтрализует ядовитые вещества, образующиеся в мясе. Чистит кишечник, выводит шлаки и мокроту, прибавляет силу организму, дает радостное настроение, помогает мыслительному процессу, предохраняет от склероза, понижает давление. Результаты исследования регулярного приёма чая Пуэр в 1978г. в Париже произвели сенсацию:

  • 40 % имели снижение веса
  • 30 % понизили содержание холестерина

После этого, употребление этого чая выросло в разы. Спустя некоторое время, японскими учеными были проведены исследования, которые доказали, что регулярное употребление чая снижает риск заболения раком. Китайские ученые пришли к подобному выводу. Он способен уничтожать раковые клетки и предотвращает их активное размножение.

» Активная помощь, но все же лечение

Есть китайская поговорка:

«Чай Пуэр, это антиквариат который можно пить

Особенности только этого чая:

1-2 летний — выраженные лечебные свойства, резок по вкусу и запаху

3-4 летний — более выраженые целебные свойста, вкус и аромат гораздо мягче.

5-7 летний — 12 — 15 лет — наиболее изысканный пуэр, качество такого чая растет с длительностью его хранения.

Такой Пуэр по большей части, и потребляют в Поднебесной. На Китайских рынках, Пуэр старше 5 лет, считает эталоном черного чая. У нас Вы можете попробовать образец 5 и 7 лет.

И еще один нюанс, такой вид чая рекомендуетя заваривать 2-3 раза, т.к. вся полнота целебных свойств и вкусовых ощущений открывается с последующей заваркой.

Ресторан Цезарь предлагает Вам уникальную чайную коллекцию. Особый вкус и аромат, в каждом виде чая, целебные свойста чая помогут Вам укрепить иммунитет и обрести хорошее настроение.

Коллекцию чаёв ресторана Цезарь можно посмотреть здесь.

read more

Правила употребления некоторых блюд

Правила употребления некоторых блюд

m20 Перед описанием правил употребления блюд, стоит отметить тот факт, что следовать им желательно в любой обстановке, однако дома их строгость может быть немного нивелирована. В кругу друзей им тоже надо следовать, однако здесь могут существовать некоторые послабления. При этом всё зависит от хозяев. Так, например, если они не строго соблюдают эти правила, то и гости могут немного расслабиться. В деловой же сфере или же на каком-либо официальном мероприятии эти правила являются незаменимыми.

Мясные блюда

m3Большинство из них (жаркое, отбивные и.т.д.) принято есть при помощи ножа и вилки. Исключение составляют котлеты, мясные рулеты, которые необходимо есть, пользуясь только вилкой. При этом держать её надо в правой руке. Также мясо принято резать по мере поедания, а не всё сразу. Брать кости в руки считается дурным тоном.

Блюда из птицы

Их также необходимо есть, используя как нож, так и вилку. Но в отличие от мясных блюд мелкие косточки птицы разрешается брать в руки и съедать с них мясо. В том случае, если к птице предусмотрены приправы, накладывать на кусочек их следует при помощи ножа, но ни в коем случае не обмакивать в них срезанный кусок.

Блюда из рыбы

m24Есть рыбу принято по частям. В первую очередь с рыбы необходимо снять кожу. После этого надо отделить мясо от костей над ребрами, используя специальные приборы для рыбы. Затем нужно съесть мясо с ребер. После этого необходимо перевернуть рыбу на другую сторону и все повторить заново.

Хлеб

Хлеб берут из общей тарелки и кладут в свою. Резать его ножом не положено. Надо просто отламывать небольшие кусочки. Для канапе и сэндвичей не нужны ни вилка, ни нож, в отличие от пирога, который необходимо есть, используя нож и вилку. Пирожки едят, взяв рукой (если они не жирные).

read more

Бизнес по правилам?!

Бизнес по правилам?!

Бизнес-ланч это деловой перерыв на обед в приятном заведении, в котором можно не только вкусно пообедать и решить деловые вопросы, но и насладится изысканным интерьером.

Рекомендуется приглашать на такой обед сотрудников которые находятся на одной ступени вместе с тобой, ну или немного ниже, но не в коем случае не вышестоящих персон. Приглашание рекомендуется высылать за несколько дней до проведения делового мероприятия.

Место в котором планируется провести обед, должно соответствовать имиджу фирмы, т.е. чем солиднее фирма чем лучше должен быть ресторан. В случае если Вы выбираете между рестораном национальной кухни и рестораном сдержанной классики, то советуем выбрать более классический вариант, т.к. среди приглашенных могут оказатся люди, которые не проникнутся симпатией к специфической кухне. Конечно было бы разумнее узнать о предпочтении сторон заранее, но в большинстве случаев это выглядит не совсем корректно.

А вот выбор блюда, оставьте приглашенной стороне. Если Вы хотите произвести впечатление на приглашенных, то не стоит выбирать самые дешевые блюда, также как и не стоит нападать на дорогие, лучше выбрать что-то умеренное. В глазах гостей,  это придаст Вам качества ресторанного гурмана, да и к тому же, если Вы удачно выбрали ресторан, то обстановка скажет сама за себя, и после обеда Вы услышите кучу благодарностей в свой адрес.

Вам, как приглашающей стороне, будет более разумно заказать тоже самое что и Ваши гости, даже если Вы это просто не любите.  О вредных привычках во время обеда думаю говорить не стоит, если Вы представитель бизнес – класса, то должны знать что к примеру курить за столом, это как минимум дурной тон, ну а как максимум не уважение к гостям и деловым партнерам.

Думаю будет разумно коснутся и дресс-кода. Конечно же все понимают, что если обед – деловой, стиль одежды – соответственный.

Появится в ресторане нужно немного раньше гостей и проверить все ли в порядке с Вашим заказом, возможно внести незначительные корректировки, ну и конечно встретить гостей вместе с администратором ресторана.

Наряду с приемом пищи, должно присутствовать обсуждение и деловых вопросов, но одно не должно мешать другому.

Оплата счета естественно за приглашающей стороной, во избежание неловких ситуаций, разумнее будет оплатить счет перед мероприятием, или подойти к официанту лично и рассчитаться, конечно же перед этим извинившись перед коллегами за отлучку.

Прочитать о бизнес-ланче у нас, можно здесь.

Консультация и заказ столиков

по телефону: 8 (49232) 2-16-05, 2-10-40

и по адресу: ул. Володарского, 41

read more